3 Resep Masakan Rumahan

Resep Tahu Jamur Bumbu Kecap #JagoMasakMinggu3Periode2 Sederhana Rumahan dari beta sari

Memasak sendiri di rumah merupakan salah satu cara untuk menghemat biaya rumah tangga sehari-hari. Selain menghemat biaya, juga masakan lebih terjamin kehigienisannya dibandingkan membeli di luaran sana.

Nah, bagi anda yang ingin memasak sendiri di rumah, berikut 3 resep masakan indonesia yang bisa anda coba:

  1. Tumis Tahu Jamur Bumbu Kecap

Bahan – bahan:

  • 300 gram tahu putih lembut, potong-potong
  • 100 gram jamur champignon, potong jadi 4
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1/4 buah bawang Bombay, cincang
  • 2  buah cabe merah, iris tipis
  • 2 batang daun bawang, iris
  • Garam secukupnya
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 200 ml air
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara memasak:

  • Yang pertama panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih, bawang Bombay sampai harum. Kemudian masukkan cabai merah dan jamur champinon, aduk sampai layu.
  • Masukkan tahu, bumbui dengan garam, merica, saus tiram, kecap manis, aduk perlahan agar tahu tidak hancur.
  • Setelah itu, masukkan air, masak sampai mendidih.
  • Masukkan daun bawang, aduk rata, angkat dan sajikan selagi hangat.
  • Tumis tahu jamur bumbu kecap yang lezat siap dinikmati.
  1. Nugget Tempe

Bahan – bahan:

  • 1 papan tempe, potong dan kukus sebentar
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1 bungkus susu bubuk instan, aduk dengan 50 ml air
  • 2 butir telur
  • 4 sendok makan tepung roti putih
  • Merica bubuk secukupnya
  • Garam dan gula secukupnya
  • Bubuk kaldu ayam

Bahan baluran:

  • 1 butir telur, kocok rata
  • Tepung roti warna kuning secukupnya

Cara memasak:

  • Pertama-tama campur semua bahan ke dalam food processor, giling sebentar sampai rata. Bisa juga dihaluskan tempe dengan diulek, baru dicampur semua bahan. Tekstrunya bisa lembut atau agak kasar sesuai selera.
  • Siapkan loyang, alasi dengan plastik bening agar mudah saat melepasnya. Masukkan adonan tempe, lalu kukus kurang lebih selama 15 menit.
  • Setelah itu, Angkat, keluarkan dari Loyang, dan dinginkan.
  • Potong-potong sesuai keinginan, baluri telur lalu tepung roti, letakkan pada wadah tertutup, simpan di freezer atau langsung digoreng.
  1. Soto Krimer Daging Babat

Bahan – bahan:

  • 500 gram daging sapi rebus terlebih dahulu, potong-potong
  • Babat, rebus
  • 1-2 sendok makan bubuk krimmer
  • 2 serai geprek
  • 1 lembar daun salam
  • 10 lembar daun jeruk
  • Air
  • 1 sendok teh white pepper whole tumbuk
  • 1 sendok teh garlic powder
  • Garam, gula, kaldu bubuk

Bumbu halus:

  • 10 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 kemiri
  • Lengkuas
  • Sedikit kunyit
  • Sedikit jahe
  • 1 sendok teh ketumbar

Cara memasak:

  • Langkah yang pertama tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, daun jeruk dan daun salam, masukkan daging, beri air. Masak sampai daging empuk, masukkan babat.
  • Setelah itu, beri gula. garam, kaldu bubuk, white pepper dan garlic powder.
  • Aduk rata kemudian masukkan bubuk krimmer, sajikan dengan daun jeruk , daun seledri, daun bawang goreng, cabai, dan potongan tomat.